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思達科臭氧發(fā)生器在賓館餐飲服務(wù)業(yè)中的應用

  賓館餐飲服務(wù)業(yè)在環(huán)境衛生、食品保鮮等方面存在著(zhù)許多用常規方法難以解決的地方。由于這些地方基本上屬于封閉或半封閉式結構,而且客人流動(dòng)性大,就是衛生條件良好的星級賓館,想為客人提供一個(gè)干凈衛生、安心舒適的綠色環(huán)境,都難以找到合適的解決辦法。思達科臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機不失為一個(gè)快速而行之有效的辦法。

  目前來(lái)看,賓館餐飲服務(wù)業(yè)一般采用的是傳統的滅菌方法,主要是兩種:一是紫外線(xiàn)滅菌,二是化學(xué)試劑滅菌。這些方法已被人們習慣使用,其安全性可靠性已被長(cháng)期的實(shí)踐所確認。但是,任何事物都要一分為二的來(lái)看待,這兩種傳統的滅菌方法也有它們各自的缺陷。

  紫外線(xiàn)滅菌的主要問(wèn)題在于:它穿透能力小,在紫外線(xiàn)照射不到的地方,消毒效果不好;其殺菌能力隨著(zhù)使用時(shí)間的增加而減小,而且,燈管壽命短,更換過(guò)于頻繁,運行費用高。

  化學(xué)試劑滅菌的主要缺陷是:甲醛熏蒸的操作麻煩,熏蒸時(shí)間長(cháng),有二次污染物,對人體有一定的危害。且做一次甲醛稱(chēng)量罩熏蒸需要8個(gè)小時(shí),殘留物附著(zhù)潔凈室的墻壁上,和設備的表面上,需要擦除。在消毒后的幾天內,其懸浮粒子數會(huì )增加。

  以上兩種傳統滅菌方法的弊端是客觀(guān)存在的,在沒(méi)有更好的方法替代之前,一般的賓館餐飲服務(wù)業(yè)都會(huì )選擇采用這兩種傳統的滅菌方法。 但是如果能夠在賓館餐飲服務(wù)業(yè)的環(huán)境衛生、食品保鮮等方面使用臭氧發(fā)生器來(lái)進(jìn)行滅菌消毒,就可以彌補上述兩種傳統滅菌方法的缺點(diǎn)。

  事實(shí)上,使用臭氧發(fā)生器來(lái)消毒滅菌確實(shí)有著(zhù)許多獨特的優(yōu)點(diǎn)。 臭氧消毒機具有擴散均勻、包容性好、通透性好的優(yōu)點(diǎn),這是其他傳統滅菌方法所難以比擬的,它能達到全方位、快速、高效消毒殺菌的目的。而且臭氧消毒機不會(huì )產(chǎn)生任何殘留物質(zhì),避免了消毒劑二次污染的問(wèn)題,也省去了消毒后再次清潔的麻煩。


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